立夏
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Nanocomplexes arising from protein-polysaccharide electrostatic interaction as a promising carrier for nutraceutical compounds
保健品
化学
溶解度
多糖
疏水效应
有机化学
生物化学
作者
Seyed Mohammad Hashem Hosseini,
Zahra Emam‐Djomeh,
Paolo Sabatino,
Paul Van der Meeren
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2015-04-17
卷期号：50: 16-26
被引量：164
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2015.04.006
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
沉默
发布了新的
文献求助
10
刚刚
Thien
上传了
应助文件
1秒前
SCINEXUS
上传了
应助文件
1秒前
科研通AI5
的
应助
被
DAJI
采纳，获得
10
2秒前
你可真下饭
完成签到
，获得积分
10
3秒前
老实皮卡丘
完成签到
，获得积分
10
3秒前
尹妮妮
发布了新的
文献求助
10
4秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
4秒前
科研通AI5
的
应助
被
DAJI
采纳，获得
10
6秒前
田様
的
应助
被
AyCaramba
采纳，获得
10
7秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
10秒前
科研通AI5
的
应助
被
aaaa
采纳，获得
10
10秒前
尹妮妮
完成签到，获得积分
10
12秒前
DrZheng
发布了新的
文献求助
10
14秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
15秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
17秒前
独行者
完成签到，获得积分
10
17秒前
汉堡包
的
应助
被
普普通通的研究者
采纳，获得
10
17秒前
无限的灵安
发布了新的
文献求助
10
19秒前
Amy
完成签到，获得积分
10
20秒前
Owen
上传了
应助文件
21秒前
aaaa
发布了新的
文献求助
10
21秒前
虾米
完成签到，获得积分
10
21秒前
青椒炒蛋
发布了新的
文献求助
10
22秒前
赘婿
上传了
应助文件
24秒前
CipherSage
的
应助
被
JMchiefEditor
采纳，获得
10
24秒前
科研通AI5
的
应助
被
狂野世立
采纳，获得
10
25秒前
Orange
上传了
应助文件
25秒前
义气的访波
发布了新的
文献求助
10
25秒前
赘婿
上传了
应助文件
25秒前
陶12345
完成签到，获得积分
10
26秒前
田様
上传了
应助文件
27秒前
共享精神
上传了
应助文件
28秒前
研友_8DAv0L
发布了新的
文献求助
10
28秒前
科研通AI5
的
应助
被
小煜哥
采纳，获得
30
29秒前
chunyan_li
的
应助
被
聪慧的凝海
采纳，获得
10
29秒前
陶12345
发布了新的
文献求助
10
29秒前
Steven
发布了新的
文献求助
30
30秒前
天天
完成签到，获得积分
10
30秒前
笨笨芯
发布了新的
文献求助
50
32秒前
高分求助中
【此为提示信息，请勿应助】请按要求发布求助，避免被关
20000
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera
2500
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project
450
Brain and Heart The Triumphs and Struggles of a Pediatric Neurosurgeon
400
Cybersecurity Blueprint – Transitioning to Tech
400
Mixing the elements of mass customisation
400
Периодизация спортивной тренировки. Общая теория и её практическое применение
310
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3783103
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3328427
关于积分的说明
10236544
捐赠科研通
3043550
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1670558
邀请新用户注册赠送积分活动
799766
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
759119
今日热心研友
非而者厚
83
580
cdercder
112
230
平常的毛豆
53
570
科研小民工
7
850
余味
34
370
pluto
32
380
Oracle
630
高大凌寒
600
HEIKU
36
190
VT
510
gao_yiyi
14
300
iNk
25
180
斯寜
18
240
VDC
20
160
善良的剑通
12
200
zgt01
14
160
昏睡的蟠桃
250
Xiaoxiao
22
jenningseastera
210
Alcb1168
200
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
非而者厚
cdercder
平常的毛豆
科研小民工
余味
pluto
Oracle
高大凌寒
HEIKU
VT
gao_yiyi
iNk
斯寜
VDC
善良的剑通
zgt01
昏睡的蟠桃
Xiaoxiao
jenningseastera
Alcb1168
皖公网安备34019202002308
