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作者
Soumaya Bourgou,
Iness Bettaieb Rebey,
Khaoula Mkadmini Hammi,
Hiroko Isoda,
Riadh Ksouri,
Wided Megdiche-Ksouri
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2017-06-03
卷期号：99 (Pt 1): 702-712
被引量：60
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2017.06.009
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