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作者
Kexin Hao,
Ying-Jing Zhang,
Rui-Fang Zhong,
Yi-Meng Li,
Ling Wang,
Xiao Chang,
Dawei Wang,
Jianguo Jiang,
Wei Zhu
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-11-02
卷期号:62: 105380-105380
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105380
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