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作者
Mingwei Zhao,
Shijin Xiong,
Huiyu Li,
Tonghao Du,
Xiaoyan Xu,
Linli Zhang,
Yazhou Xu,
Muyan Xiao,
Hongbing Ren,
Tao Xiong,
Mingyong Xie
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-12-15
卷期号：63: 105709-105709
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105709
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