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Similar hypoglycemic effects of glucomannan and its enzyme degraded products from Amorphophallus albus on type 2 diabetes mellitus in mice and potential mechanisms

葡甘露聚糖 魔芋属 2型糖尿病 酶 食品科学 化学 内分泌学 糖尿病 医学 生物化学
作者
Cheng‐Ying Wu,Jing Zhou,Fang Long,Wei Zhang,Hong Shen,He Zhu,Jin‐Di Xu,Song‐Lin Li
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01 卷期号：11 (11): 9740-9751 被引量：7
标识
DOI：10.1039/d0fo02434a
摘要
In the present study, the hypoglycemic effects of glucomannan (AGM) and its enzyme-degraded products fromAmorphophallus albuswere investigated.
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