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Horizontal gene transfer among microorganisms in food: Current knowledge and future perspectives
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作者
Franca Rossi,
Lucia Rizzotti,
Giovanna E. Felis,
Sandra Torriani
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2014-04-24
卷期号：42: 232-243
被引量：124
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2014.04.004
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