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Micro-encapsulation of citral using edible γ-cyclodextrin metal organic framework

化学 柠檬醛 环糊精 封装（网络） 有机化学 食品科学 精油 计算机网络 计算机科学
作者
Ajay Kathuria,Lokesh Kumar,Kirtiraj K. Gaikwad,Amro El Badawy,Mohsen B. Kivy
出处
期刊：Journal of inclusion phenomena and macrocyclic chemistry [Springer Nature]
日期：2024-02-16 卷期号：104 (3-4): 99-108
标识
DOI：10.1007/s10847-024-01220-w
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