Quantitative determination of osteopontin in bovine, buffalo, yak, sheep and goat milk by Ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry and stable isotope dimethyl labeling

骨桥蛋白 色谱法 化学 胰蛋白酶 检出限 质谱法 串联质谱法 消化(炼金术) 液相色谱-质谱法 萃取(化学) 生物化学 生物 免疫学
作者
Bei Hu,Jingshun Zhang,Yirong Jiang,Wenfeng Tong,Shiyun Lai,Yiping Ren
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:343: 128489-128489 被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2020.128489
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