发布文献求助

Comparison of Content and In vitro Bioaccessibility of Provitamin A Carotenoids in Home Cooked and Commercially Processed Orange Fleshed Sweet Potato (Ipomea batatas Lam)

类胡萝卜素橙色（颜色）食品科学维生素烹调方法维生素A缺乏苋菜甘薯化学生物园艺视黄醇生物化学

作者

Paulo Berni,Chureeporn Chitchumroonchokchai,Solange Guidolin Canniatti‐Brazaca,Fabiana F. De Moura,Mark L. Failla

出处

期刊：Plant Foods for Human Nutrition [Springer Nature]
日期：2015-01-08 卷期号：70 (1): 1-8 被引量：49

链接

标识

DOI：10.1007/s11130-014-0458-1

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: bang完成签到，获得积分10

1秒前; orixero上传了应助文件

1秒前; 小二郎的应助被流夏采纳，获得10

2秒前; 妍好123的应助被云为翳采纳，获得10

2秒前; 阔达以山完成签到，获得积分10

2秒前; 高大的飞扬完成签到，获得积分10

2秒前; 科研通AI6.1上传了应助文件

2秒前; Jasper的应助被罗氏集团采纳，获得10

2秒前; MuMu发布了新的文献求助10

3秒前; 你好完成签到，获得积分20

3秒前; CipherSage上传了应助文件

4秒前; 小蘑菇上传了应助文件

4秒前; aub发布了新的文献求助10

5秒前; moon发布了新的文献求助10

5秒前; 蓝天上传了应助文件

5秒前; 猫毛发布了新的文献求助10

6秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

6秒前; 在水一方上传了应助文件

7秒前; 顾矜的应助被张靖松采纳，获得10

8秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

8秒前; Raccoon123发布了新的文献求助10

8秒前; Lucas上传了应助文件

8秒前; 沉默的倔驴上传了应助文件

8秒前; 666发布了新的文献求助10

9秒前; 落落发布了新的文献求助10

9秒前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

10秒前; Jasper上传了应助文件

10秒前; lzy210发布了新的文献求助10

10秒前; 科研通AI6.1的应助被哈哈哈采纳，获得10

10秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

10秒前; 酷波er上传了应助文件

12秒前; xu发布了新的文献求助30

12秒前; 资产和负债完成签到，获得积分10

12秒前; 斯文败类上传了应助文件

12秒前; 大模型上传了应助文件

12秒前; null上传了应助文件

13秒前; 昭荃发布了新的文献求助10

13秒前; bang发布了新的文献求助10

14秒前; 柚柚发布了新的文献求助10

14秒前; BowieHuang的应助被团结友爱采纳，获得10

15秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Encyclopedia of Quaternary Science Reference Third edition 6000; Encyclopedia of Forensic and Legal Medicine Third Edition 5000; Introduction to strong mixing conditions volume 1-3 5000; Aerospace Engineering Education During the First Century of Flight 3000; Agyptische Geschichte der 21.30. Dynastie 3000; Les Mantodea de guyane 2000

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 5785064; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 5685309; 关于积分的说明 15466430; 捐赠科研通 4914115; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2645093; 邀请新用户注册赠送积分活动 1592886; 关于科研通互助平台的介绍 1547281

今日热心研友

专注的问寒

沉默的倔驴

个性的紫菜

殷勤的紫槐

闪闪的诗珊

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通