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Exploiting the bioactive properties of essential oils and their potential applications in food industry

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作者
Vinay Kumar Pandey,Anjali Tripathi,Shivangi Srivastava,Aamir Hussain Dar,Rahul Singh,Alvina Farooqui,Sneha Pandey
出处
期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2023-03-24 卷期号：32 (7): 885-902 被引量：16
链接
nih.gov nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01287-0
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