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作者
Xing Zhou,
Byung‐Kee Baik,
Wang Ren,
Seung-Taik Lim
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期：2009-11-01
卷期号：51 (1): 57-65
被引量：84
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2009.09.005
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