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作者
Ji Yun Beak,
Ki Sung Kang,
Ah Young Lee,
Ho Kim
出处
期刊:
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期:2025-01-06
卷期号:34 (6): 1467-1477
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/s10068-024-01766-y
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