Lv5
810 积分 2024-01-04 加入
混合κ/ι-卡拉胶-LM果胶凝胶：将流变学和机械性能与益生菌封装能力联系起来
11天前
已完结
封装在海藻酸钙凝胶珠中的生物膜样益生菌 Pediococcus pentosaceus 的存活率和表征
11天前
已完结
季铵化壳聚糖/海藻酸钠纳米乳液涂层稳定姜黄素的理化和消化特性
3个月前
已完结
Improving the storage quality of Harbin red sausages by quaternized chitosan/sodium alginate coating curcumin nano-emulsion
3个月前
已完结
Improving the stability and digestive property of Bifidobacterium bifidum encapsulated in whey protein isolate/pectin emulsions
3个月前
已完结
Characterization of emulsion co-encapsulated with probiotics and quercetin and its effect on the storage quality of Harbin red sausage
3个月前
已关闭
Preparation of alginate core–shell beads with different M/G ratios to improve the stability of fish oil
4个月前
已完结
将富含生育三烯酚的亚麻籽油包埋在海藻酸钙-羧甲基纤维素水凝胶珠中，以改善氧化稳定性和释放曲线
4个月前
已完结
海藻酸钠/枸杞多糖凝胶的壳聚糖包埋，用于包埋、保护和递送具有增强活力的植物乳植芽孢杆菌
5个月前
已完结
虫胶对喷雾干燥鼠李糖乳杆菌 GG 微胶囊存活的双重影响
5个月前
已完结
皖公网安备34019202002308
