Hydrogel coencapsulation provides synergistic protection of Lactobacillus casei and tocotrienolEnriched flaxseed oil during in vitro digestion and storage

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标题	Hydrogel coencapsulation provides synergistic protection of Lactobacillus casei and tocotrienolEnriched flaxseed oil during in vitro digestion and storage 相关领域干酪乳杆菌化学羧甲基纤维素食品科学海藻酸钙色谱法钙有机化学发酵钠
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00103
DOI	10.1021/acsfoodscitech.3c00103 doi
求助人	突突兔在 2025-09-29 15:31:46 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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