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孤独的火车
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2026-02-05 加入
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Improving betacyanins stability by sustainable application of xanthan gum, CMC and citric acid in fermented red dragon fruit drink: Long-term storage, bio-accessibility and antioxidant activity
50分钟前
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High hydrostatic pressure (HHP) inactivation of foodborne pathogens in low‐acid juices
1小时前
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Improving betacyanins stability by sustainable application of xanthan gum, CMC and citric acid in fermented red dragon fruit drink: Long-term storage, bio-accessibility and antioxidant activity
High hydrostatic pressure (HHP) inactivation of foodborne pathogens in low‐acid juices
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