SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
lilili某
Lv1
1
26 积分
2024-09-07 加入
最近求助
最近应助
互助留言
花椒调味料浸泡过程中海参水分动态迁移及风味分析
1小时前
已完结
基于HS-SPME-GC-MS研究海参各部位风味吸附能力差异
1小时前
已完结
水解磷酸二淀粉的交联能力及其对再水化海参的稳定作用
3小时前
已完结
超声波对干海参(Stichopus japonicus)复水的影响
4小时前
已完结
肉豆蔻和柑橘皮提取物在赋予肉丸氧化稳定性方面的协同作用
1个月前
已完结
烹饪方法对以南极磷虾 (Euphausia superba) 油作为高内相乳液强化的鱼糜凝胶的凝胶特性、脂质质量和风味的影响。
1个月前
已关闭
不同热处理水平下海参刺参体壁变化的机理
1个月前
已完结
不溶性膳食纤维改善肌原纤维蛋白凝胶的机制
4个月前
已完结
Improvement on gel properties of myofibrillar protein from chicken patty with potato dietary fiber: Based on the change in myofibrillar protein structure and water state
5个月前
已完结
Diversity, immunoregulatory action and structure-activity relationship of green sea turtle cathelicidins
5个月前
已完结
没有进行任何应助
速度真快,感谢
3小时前
速度真快,帮大忙了
1个月前
最近帖子
最近评论
没有发布任何帖子
没有发布任何评论