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KGM
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综合讨论
体外模拟消化
1年前
老师您好，其实我很困惑离心这一步操作的意义。我所理解的是1、除去未消化及不溶沉淀；2、离心主要是为了测清液胶束化率也就是被人体能够吸收的那部分。（正如您前面所说，这个主要用在肠消化阶段，主要是胆盐的作用提高胶束化率。我不能理解很多人在口相及胃相也采用这种方法，实际测出来吸光度极低，明显就不应该是实际的释放率）。释放率应该是被乳液凝胶封装起来的半固体样品随着消化释放出来的量（应该是包括凝胶结构破坏而析出的油滴中的量，不能离心后只测清液中的含量）
1年前
感谢您的回复！很多文献做法1、从胃肠消化样品中取少量样品。（这种方法我认为不合适，随消化进程消化液主要分为上层未消化油相，中层清夜，下层沉淀。由于是脂溶性物质，会逐渐迁移到上层油相，取清夜我觉得会使结果不准确，实际上也发现释放曲线忽高忽低）（这个问题在离心后能将上层脂溶物质溶解到胶束层吗？）2、同样也担心因为离心，封装效率不好的话会使释放率偏高。 我想的是消化液经微米过滤器过滤后离心对胶束相正己烷萃取。直接离心主要是担心离心过程中未消化沉淀因外力大量逸出致使释放率结果偏高
1年前
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