Biodiversity and identification of sourdough lactic acid bacteria

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标题	Biodiversity and identification of sourdough lactic acid bacteria 相关领域生物乳酸鉴定（生物学）生物多样性细菌微生物学食品科学生物技术遗传学植物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2006.07.005
DOI	10.1016/j.fm.2006.07.005 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Luc De Vuyst; Marc Vancanneyt 出版日期：2007-04-01
求助人	oliverzhao_0419 在 2023-05-13 21:03:11 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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