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 Comparative characterization and contribution of key aroma compounds in the typical base liquor of Jiang-flavor Baijiu from different distributions in the Chinese Chishui River basin 赤水河流域不同产地典型江味白酒基酒主要香气成分的比较特征及贡献
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食品科学
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色谱法
有机化学
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期刊：Food Chemistry: X 作者：Jiaxin Gong; Yu Ma; Lili Li; Yuxin Cheng; Yongguang Huang 出版日期：2023-12-01 |
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