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Investigating sensory properties of seven watermelon varieties and factors impacting refreshing perception using quantitative descriptive analysis
七个西瓜品种感官特性及清爽感影响因素的定量描述性分析
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期刊:Food research international 作者:Jessica L. Ramirez; Xiaofen Du; Russell W. Wallace 出版日期:2020-12-01 |
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