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 Fermentative capacity in high-cell-density fed-batch cultures of baker's yeast 面包酵母高细胞密度补料分批培养的发酵能力
相关领域
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丙酮酸脱羧酶
酵母
发酵
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工业发酵
补料分批培养
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生物化学
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植物
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期刊：Biotechnology and Bioengineering 作者：Pim van Hoek; Erik de Hulster; Johannes P. van Dijken; Jack T. Pronk 出版日期：2000-06-05 |
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