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标题
Investigation of process and product parameters on physical attributes, resistant starch, and in vitro starch digestibility of modified rice flour‐based extruded snacks
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpp.15953
DOI
10.1111/jfpp.15953 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Beenish Gulzar; Syed Zameer Hussain; Bazila Naseer; Asif Bashir Shikari; Nageena Nazir; Gousia Gani
出版日期：2021-09-16
求助人
自由的飞薇 在 2026-05-07 19:37:19 发布自江苏，悬赏 10 积分
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