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 Comparing the structure and functionality of amyloid fibrils assembled from peanut, pea, lentil, and mung bean proteins 花生、豌豆、扁豆和绿豆淀粉样原纤维的结构和功能比较
相关领域
纤维
淀粉样纤维
化学
生物物理学
豆类
淀粉样蛋白（真菌学）
生物化学
生物
植物
淀粉样β
医学
病理
无机化学
疾病
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期刊： 作者：Derek R. Dee; Bu Fan; Shi Lan-Fang; Sara Zamani 出版日期：2022-09-29 |
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