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 Digestion characteristics of quinoa, barley and mungbean proteins and the effects of their simulated gastrointestinal digests on CCK secretion in enteroendocrine STC-1 cells 藜麦、大麦和绿豆蛋白的消化特性及其模拟胃肠消化物对肠内分泌STC-1细胞CCK分泌的影响
相关领域
肠内分泌细胞
消化（炼金术）
生物化学
分泌物
胃肠激素
化学
生物
农学
内科学
内分泌系统
色谱法
肽类激素
医学
激素
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期刊：Food & Function 作者：Hongdong Song; Qiuyun Fu; Kai Huang; Zhiying Zou; Limin Chen; et al 出版日期：2022-01-01 |
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