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Multi-omics and network pharmacology reveal aroma, metabolite, and antioxidant diversity in freeze-dried fruits
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DOI
10.1016/j.foodchem.2026.151303 doi
其它 期刊:Food Chem
作者:Cui J, Chen Y, Li T, Zhang W
出版日期:2026-09-24
求助人
LL 在 2026-10-14 10:45:18 发布自云南,悬赏 10 积分
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