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A comprehensive review of recent development in extraction and encapsulation techniques of betalains
甜菜色素提取与包封技术研究进展
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期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Oscar Zannou; Kouame Fulbert Oussou; Ifagbémi Bienvenue Chabi; Oscar B O Odouaro; Mahn Gbongue Elie Parfait Deli; et al 出版日期:2023-07-21 |
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