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Preparation, optimization, characterization, and in vitro bioaccessibility of a lutein microparticle using spray drying with β‐cyclodextrin and stevioside
β-环糊精和甜菊糖苷喷雾干燥叶黄素微粒的制备、优化、表征及体外生物利用度
相关领域
甜菊苷
叶黄素
微粒
化学
喷雾干燥
环糊精
色谱法
食品科学
表征(材料科学)
麦芽糊精
化学工程
材料科学
纳米技术
类胡萝卜素
医学
替代医学
病理
工程类
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其它 |
期刊:Journal of Food Processing and Preservation 作者:Pengxiang Xu; Zhuqing Dai; Dajing Li; Chunquan Liu; Caie Wu; et al 出版日期:2020-12-10 |
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