Oxidation of Maltodextrins and Starch by the System Tungstate‐Hydrogen Peroxide

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标题	Oxidation of Maltodextrins and Starch by the System Tungstate‐Hydrogen Peroxide 钨酸盐——过氧化氢体系氧化麦芽糊精和淀粉相关领域过氧化氢化学糖苷键水解水溶液钨酸盐过氧化物淀粉键裂有机化学催化作用酶
网址	https://doi.org/10.1002/star.19890410806
DOI	10.1002/star.19890410806 doi
其它	期刊：Stärke/Starch 作者：M. Floor; Karolin Schenk; A. P. G. Kieboom; H. van Bekkum 出版日期：1989-01-01
求助人	yiyi 在 2024-04-13 10:35:40 发布自吉林，悬赏 10 积分
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