Novel Approaches for Potato Drying: Intermittent Microwave Drying with Pretreatments (Ethanol, Hot Water Blanching, and Citric Acid), Drying and Quality Properties, and Energy Consumption

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标题	Novel Approaches for Potato Drying: Intermittent Microwave Drying with Pretreatments (Ethanol, Hot Water Blanching, and Citric Acid), Drying and Quality Properties, and Energy Consumption
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s11540-024-09839-5
DOI	10.1007/s11540-024-09839-5 doi
其它	期刊：Potato Research 作者：Fadime Begüm Tepe 出版日期：2025-01-16
求助人	66 在 2026-09-08 19:59:42 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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