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标题
Detection of adulteration in food based on nondestructive analysis techniques: a review
基于无损分析技术的食品掺假检测研究进展
相关领域
食品质量 生化工程 食品安全 质量(理念) 食品 人类健康 风险分析(工程) 样品(材料) 计算机科学 生物技术 工程类 业务 食品科学 色谱法 化学 环境卫生 医学 生物 哲学 认识论
网址
DOI
10.1080/10408398.2020.1777526 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Yong He; Xiulin Bai; Qinlin Xiao; Fei Liu; Lei Zhou; et al
出版日期:2020-06-16
求助人
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