Static hydrothermal processing and fractionation for production of a collagen peptide with anti-oxidative and anti-aging properties

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标题	Static hydrothermal processing and fractionation for production of a collagen peptide with anti-oxidative and anti-aging properties 用于生产具有抗氧化和抗衰老特性的胶原蛋白肽的静态水热处理和分级相关领域化学超滤（肾）抗氧化剂水解物分馏阿布茨水解保健品色谱法多糖肽酪氨酸酶生物化学生物利用度酶水解食品科学 DPPH 酶药理学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.procbio.2019.05.015
DOI	10.1016/j.procbio.2019.05.015 doi
其它	期刊：Process Biochemistry 作者：Sung‐Hee Park; Yeon‐Ji Jo 出版日期：2019-05-15
求助人	陈cf77 在 2025-04-04 18:25:06 发布自重庆，悬赏 10 积分
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