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标题
Characteristics and antioxidant activities of seed oil from okra (Abelmoschus esculentus L.)
秋葵籽油的特性及抗氧化活性
相关领域
化学 生育酚 食品科学 阿布茨 维生素E 抗氧化剂 秋葵 亚油酸 酚类 维生素C 作文(语言) 油酸 维生素 脂肪酸 有机化学 生物化学 农学 DPPH 生物 语言学 哲学
网址
DOI
10.1002/fsn3.3924 doi
其它 期刊:Food Science and Nutrition
作者:Gangjun Guo; Wenting Xu; Haiqing Zhang; Hu Xiaojing; Yuqin Chen; et al
出版日期:2024-01-02
求助人
Amazingwss 在 2025-05-22 11:11:13 发布自四川,悬赏 10 积分
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