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 Hypocholesterolaemic mechanism of bitter melon aqueous extracts via inhibition of pancreatic cholesterol esterase and reduction of cholesterol micellar solubility 苦瓜水提物通过抑制胰腺胆固醇酯酶和降低胆固醇胶束溶解度的降胆固醇机制
相关领域
胶束
化学
胆固醇
圆二色性
溶解度
水解
水溶液
生物化学
体外
有机化学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Sciences and Nutrition 作者：Jianhui Su; Hongxin Wang; Chaoyang Ma; Chengxiang Liu; Chuanzhong Gao; et al 出版日期：2015-12-13 |
| 求助人 | |
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