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 Removal of acetic acid in mulberry wine by co-inoculating Saccharomyces cerevisiae with indigenous non-Saccharomyces yeast 酿酒酵母与本地非酵母共接种去除桑椹酒中乙酸的研究
相关领域
酿酒酵母
醋酸
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酿酒
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食品科学
醋酸菌
乙醇发酵
生物化学
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