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  Protein content and amino acid composition of commercially available plant-based protein isolates 市售植物蛋白分离物的蛋白质含量和氨基酸组成
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期刊：Amino Acids 作者：Stefan H.M. Gorissen; Julie J. R. Crombag; Joan M. Senden; W. A. Huub Waterval; Jörgen Bierau; et al 出版日期：2018-08-30 |
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