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 Probiotic characterization of lactic acid bacteria isolated from fermented foods and beverage of Ladakh 从拉达克发酵食品和饮料中分离的乳酸菌的益生菌特性
相关领域
益生菌
乳酸
干酪乳杆菌
食品科学
植物乳杆菌
发酵
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生物
抗菌剂
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化学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Kunzes Angmo; Anila Kumari; Savitri; Tek Chand Bhalla 出版日期：2016-03-01 |
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