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标题
Fermented foods: An update on evidence-based health benefits and future perspectives
发酵食品:循证健康益处的最新进展和未来展望
相关领域
健康福利 功能性食品 保健品 益生菌 生物技术 食品加工中的发酵 业务 食品科学 医学 生物 传统医学 遗传学 细菌 乳酸
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111133 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Iñaki Diez‐Ozaeta; Oihana Juaristi Astiazaran
出版日期:2022-03-15
求助人
平淡的百招 在 2025-07-01 11:46:47 发布自北京,悬赏 10 积分
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