Fat content and storage conditions are key factors on the partitioning and activity of carvacrol in antimicrobial packaging

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标题	Fat content and storage conditions are key factors on the partitioning and activity of carvacrol in antimicrobial packaging
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2020.100500
DOI	10.1016/j.fpsl.2020.100500 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Li Wang; Jenneke Heising; Vincenzo Fogliano; Matthijs Dekker 出版日期：2020-06-01
求助人	11111111 在 2026-09-02 14:59:59 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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