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The influence of storage conditions on the stability of selected health-promoting properties of tea
贮藏条件对茶叶保健品稳定性的影响
相关领域
红茶 酿造 绿茶 食品科学 原材料 没食子酸表没食子酸酯 化学 相对湿度 多酚 抗氧化剂 发酵 物理 有机化学 热力学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115029 doi
其它 期刊:LWT
作者:Aneta Ocieczek; Tomasz Pukszta; Katarzyna Żyłka; Nadiia Kirieieva
出版日期:2023-07-01
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舒适的小蜜蜂 在 2023-12-17 11:29:09 发布自河南,悬赏 10 积分
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