标题 |
Storage stability of chia ( Salvia hispanica L.) oil incorporated with astaxanthin
虾青素对西班牙鼠尾草油贮藏稳定性的影响
相关领域
虾青素
食品科学
化学
抗氧化剂
多不饱和脂肪酸
特罗洛克
亚麻籽油
脂肪酸
类胡萝卜素
抗氧化能力
生物化学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Food Processing and Preservation 作者:Brenda Yanina Espinaco; Ignacio Niizawa; Fernanda Marino; Susana Zorrilla; Guillermo Adrián Sihufe 出版日期:2021-01-06 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|