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Microbial fermented tea – a potential source of natural food preservatives
微生物发酵茶——天然食品防腐剂的潜在来源
相关领域
抗菌剂
食品防腐剂
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生物
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期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Haizhen Mo; Yang Zhu; Zongmao Chen 出版日期:2008-03-01 |
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