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 Development of alginate-based film incorporated with anthocyanins of red cabbage and zinc oxide nanoparticles as freshness indicator for prawns 海藻酸盐复合红甘蓝花青素和氧化锌纳米颗粒作为对虾新鲜度指示剂的研究
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Daru Seto Bagus Anugrah; Laura Virdy Darmalim; Juan David Sinanu; Rianita Pramitasari; Dionysius Subali; et al 出版日期：2023-11-01 |
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