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 Community dynamics and assembly is driven by environmental microbiota mediated by spatiotemporal distribution: The case of Daqu fermentation 时空分布介导的环境微生物群驱动群落动态和组装：以大曲发酵为例
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Shibo Ban; Yifeng Shen; Wei Cheng; Bo Chen; Yadong Zhang; et al 出版日期：2024-10-09 |
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