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High Cell Density Culture of Dairy Propionibacterium sp. and Acidipropionibacterium sp.: A Review for Food Industry Applications
乳品丙酸杆菌的高细胞密度培养。和酸性丙酸杆菌。：食品工业应用综述
相关领域
生物过程 丙酸杆菌 食品科学 发酵 微生物 益生菌 细菌 化学 原材料 普通小球藻 生物技术 生物生产 生物 有机化学 藻类 植物 古生物学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-021-02748-2
AI链接 springer.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s11947-021-02748-2 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Dener Acosta de Assis; Camille Machado; Carla Roberta Matte; Marco Antônio Záchia Ayub
出版日期：2022-01-16
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细心慕凝 在 2025-09-12 14:21:07 发布自北京，悬赏 10 积分
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