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  Natural Waxes as Gelators in Edible Structured Oil Systems: A Review 天然蜡在食用结构油体系中作为胶凝剂的研究进展
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期刊：Gels 作者：Dafni Dimakopoulou‐Papazoglou; Konstantina Zampouni; Eugenios Katsanidis 出版日期：2025-08-18 |
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