Encapsulation and delivery of bioactive citrus pomace polyphenols: a review

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标题	Encapsulation and delivery of bioactive citrus pomace polyphenols: a review
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1922873
DOI	10.1080/10408398.2021.1922873 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Sarah Caballero; Yao Li; David Julian McClements; Gabriel Davidov‐Pardo 出版日期：2021-05-13
求助人	Yulay 在 2026-10-27 20:08:40 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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