Reduction in bovine milk fat globule size is characterized by remodeling of membrane-associated lipids in milk

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标题	Reduction in bovine milk fat globule size is characterized by remodeling of membrane-associated lipids in milk
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.151534 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jing-Na Yang; Yi-Fan Fang; Bo Gao; Hao-Han Wang; Zhen-Yu Yao; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	leslierui 在 2026-10-22 11:59:50 发布自上海，悬赏 10 积分
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