Chemical and Sensory Evaluation of Astringency in Washington State Red Wines

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标题	Chemical and Sensory Evaluation of Astringency in Washington State Red Wines 华盛顿州红葡萄酒涩味的化学和感官评价相关领域丹宁葡萄酒食品科学化学花青素多酚原花青素浆果缩合单宁葡萄酒植物抗氧化剂生物生物化学
网址	https://doi.org/10.5344/ajev.2008.59.2.153
DOI	10.5344/ajev.2008.59.2.153 doi
其它	期刊：American Journal of Enology and Viticulture 作者：Josie L. Landon; Karen M. Weller; James F. Harbertson; Carolyn F. Ross 出版日期：2008-06-01
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