Xylitol and Maltitol Improve the Rheological Property of Kappa-Carrageenan

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标题	Xylitol and Maltitol Improve the Rheological Property of Kappa-Carrageenan
网址	https://doi.org/10.3390/foods11010051
DOI	10.3390/foods11010051 doi
其它	期刊：Foods 作者：Min Huang; Yihan Mao; Yuzhu Mao; Hongshun Yang 出版日期：2021
求助人	sht 在 2026-02-04 21:16:32 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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