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 Study on Casein Depleted Casein Micelles: Micellar Stability, Enzymatic Cross-Linking, and Suitability as Nanocarriers 相关领域
胶束
纳米载体
化学
酪蛋白
动态光散射
色谱法
分散性
化学工程
有机化学
纳米颗粒
药物输送
水溶液
工程类
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| DOI |
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致
10.1021/acs.jafc.0c00904
Doi
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| 其它 |
期刊： 作者： 出版日期：2020-11-17 |
| 求助人 |
大小可爱 在
2021-06-12 18:54:19 发布，悬赏 10 积分
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